Paano Mag-roll Up Ng Mga Bangko

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Mag-roll Up Ng Mga Bangko
Paano Mag-roll Up Ng Mga Bangko
Anonim

Ang taglagas para sa maraming mga maybahay ay isang mainit na panahon sa tunay na kahulugan ng salita. Ang ani na ani ay adobo, inasnan, pinakuluang at pinagsama sa iba`t ibang mga garapon at bote. Ang tagumpay ng pagpepreserba ng mga marinade, compote at preserve ay nakasalalay hindi lamang sa isang matagumpay na resipe, kundi pati na rin sa tamang paghahanda ng mga lalagyan at kagamitan.

Paano mag-roll up ng mga bangko
Paano mag-roll up ng mga bangko

Kailangan iyon

  • - mga lalagyan ng salamin;
  • - mga seaming takip;
  • - seaming key;
  • - detergent / soda;
  • - mga tuwalya;
  • - basin / kawali.

Panuto

Hakbang 1

Ihanda ang lalagyan. Kadalasan, kapag ang pag-canning, ginagamit ang mga garapon ng baso na may kapasidad na 0.5 hanggang 3 litro. Nagamit na mga lalagyan ng baso, lalo na kung may mga label sa kanila, magbabad ng 2 oras sa isang solusyon sa alkalina bago maghugas. Hugasan ang mga takip ng salamin at garapon sa sabon na tubig o solusyon sa baking soda. Linisin ang mga bote gamit ang isang sipilyo o ibuhos ang ilang bigas sa leeg at kalugin ng mabuti. Pagkatapos ay banlawan ang lalagyan sa ilalim ng umaagos na tubig. Suriin ang kalinisan ng mga garapon sa pamamagitan ng ilaw at banlawan ang loob ng pinakuluang tubig. Mangyaring tandaan na dapat mong hugasan ang mga garapon nang hindi hihigit sa dalawang oras bago ilagay ang pagkain sa kanila.

Hakbang 2

Ilagay ang mga hugasan na garapon gamit ang kanilang leeg sa papel o isang malinis na tuwalya. Kung kinakailangan ang isterilisasyon (sa mga kaso ng pagpuno ng pagkain na pinainit hanggang sa isang pigsa), ang mga garapon ay dapat na pinainit sa isang oven, microwave oven o isterilisado na may mainit na singaw hanggang sa ang mga patak ng tubig ay ganap na natanggal mula sa mga dingding. Alisin ang lalagyan na may mga espesyal na sipit o potholder upang hindi masunog ang iyong sarili. Ilagay ang mga garapon sa isang tuyo, malinis na tuwalya na may leeg up.

Hakbang 3

Hugasan ang mga takip ng metal at mga seal ng goma nang magkahiwalay sa may sabon na tubig at banlawan nang lubusan sa umaagos na tubig. Ipasok ang mga gasket na goma sa mga uka ng mga takip. Ilagay ang mga takip ng maluwag (paisa-isa, hindi sa isang salansan) sa isang palayok ng tubig at pakuluan ito sa loob ng 12-15 minuto. Bago paikutin, mapapanatili mo sila sa tubig na ito nang hindi hihigit sa dalawang oras.

Hakbang 4

Punan ang mga garapon ng mga nakahandang pagkain. Huwag gumamit ng mga metal ladle o kutsara para sa stacking - ang isang maling paggalaw ay maaaring basagin ang baso o basagin ang garapon. Sa kasong ito, ang parehong lata at mga produkto dito ay kailangang itapon. Maglatag ng mga gulay o prutas upang ang mga ito ay ganap na natakpan ng syrup o pag-atsara.

Hakbang 5

Muling isteriliserado kapag ang mga lata ay "kumpleto". Upang magawa ito, kumuha ng isang malawak na palanggana o kasirola. Takpan ang ilalim ng malinis na telang koton o maglagay ng stand. Lugar na puno ng mga garapon. Itaas ang palanggana ng maligamgam na tubig hanggang sa maabot ang "balikat" ng mga lata. Isara ang mga leeg na may isterilisadong takip at ilagay sa apoy para sa oras na ipinahiwatig sa resipe. Nakasalalay ito sa uri, kaasiman, pagkakapare-pareho at antas ng paggiling ng inani na produkto, pati na rin sa laki ng lata.

Hakbang 6

Maingat na alisin ang lalagyan mula sa isteriliser, hinahawakan ang leeg gamit ang isang espesyal na mahigpit na pagkakahawak ng metal o isang tuwalya. Kaagad pagkatapos nito, i-selyo ang garapon nang hermetiko gamit ang isang espesyal na selyo ng pag-sealing.

Hakbang 7

Matapos ilunsad, suriin ang takip para sa mga paglabas. Upang magawa ito, punasan ang garapon na tuyo at ilagay ang garapon sa isang puting sheet ng papel o napkin. Ang kawalan ng smudges ay magpapahiwatig ng isang resulta ng kalidad. Iwanan ang mga garapon sa posisyon ng leeg hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos nito, maaari mong buksan ang lahat ng mga workpiece at ilagay ito sa imbakan. Ang mga lalagyan na sarado na may mga takip ng polyethylene ay hindi dapat ilagay sa baligtad para sa paglamig.

Inirerekumendang: