Mga Kalamangan At Kahinaan Ng Mga Ceramic Kutsilyo

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Kalamangan At Kahinaan Ng Mga Ceramic Kutsilyo
Mga Kalamangan At Kahinaan Ng Mga Ceramic Kutsilyo

Video: Mga Kalamangan At Kahinaan Ng Mga Ceramic Kutsilyo

Video: Mga Kalamangan At Kahinaan Ng Mga Ceramic Kutsilyo
Video: Какой нож выбрать для охоты. Виды охотничьих ножей . 2018 2024, Marso
Anonim

Ang unang mga kutsilyo ng ceramic ay ipinakita ng kumpanya ng Hapon na Kyocera noong 1984, ngunit sa una ay hindi sila magagamit sa mga mamimili ng Russia at lumitaw lamang sa mga istante ng mga domestic store noong huling bahagi ng dekada 90. Ngayon, kapag pumipili sa pagitan ng tradisyunal na bakal at keramika, kinakailangang isaalang-alang ang lahat ng mga pakinabang at kawalan nito, upang hindi mapagkamalan at huwag mabigo sa iyong pinili.

Mga kalamangan at kahinaan ng mga ceramic kutsilyo
Mga kalamangan at kahinaan ng mga ceramic kutsilyo

Ano ang ceramic kutsilyo

Ang ceramic talim ng tulad ng isang kutsilyo ay gawa sa zircon pulbos, na kung saan ay naproseso sa ultra-mataas na temperatura at naipasa muna ang proseso ng pagpindot at pag-sinter, at pagkatapos ay pagpapaputok. Ang resulta ay isang partikular na matibay na materyal, zirconium, lumalaban sa kaagnasan at pag-atake ng kemikal. Kung gaano katagal napakita ang ceramic sa mataas na temperatura ay nakasalalay sa lakas nito. Ang mga kilalang tagagawa ay itinabi para sa prosesong ito mula 2 hanggang 7 araw. Ang mga blangko na lumabas sa mga oven ay pinoproseso, pinahigpit ng kamay, na isa sa mga dahilan kung bakit ang mga naturang kutsilyo sa kusina ay may mataas na presyo. Ang mga huwad na Intsik, katangian ng kanilang hina at hina, ay gumugugol ng mas kaunting oras sa mga hurno; sila ang dahilan para sa kilalang alamat na, pagkahulog sa isang matigas na ibabaw, isang ceramic kutsilyo ang sumisira sa mga smithereens tulad ng isang baso na beaker. Ganito ba talaga?

Mga kalamangan at dehado ng mga ceramic kutsilyo

Una sa lahat, kailangan mong maunawaan nang mabuti na ang mga ceramic kutsilyo ay mayroong kanilang lugar sa kusina - ang mga ito ay dinisenyo para sa pagputol ng hilaw na karne o isda sa manipis na mga hiwa, para sa pagproseso ng mga sariwang gulay at prutas, at paghiwa ng tinapay. Ang kanilang haba ay karaniwang hindi hihigit sa 18 cm, kaya't magiging isang pagkakamali na gumamit ng tulad ng kutsilyo bilang isang unibersal.

Ang mga ceramic kutsilyo ay may isang napaka-kaakit-akit na moderno at ergonomic na disenyo. Ang kanilang mga hawakan ay gawa sa high-tech na hard rubberized plastic o silicone, na nagbibigay ng isang mahusay na mahigpit na hawak sa kamay, na nakakamit ng isang komportableng hugis. Ang mga totoong Japanese kutsilyo ay may hawakan na hinang sa talim at mahigpit na konektado dito; ang mga Tsino ay simpleng idikit ang mga hawakan mula sa dalawang bahagi.

Ang mga ceramic kutsilyo ay magagamit na may mga itim at puting talim. Ang mga itim na talim ay mas matibay at samakatuwid ay mas malaki ang gastos.

Ang bentahe ay ang mga kutsilyo na ito ay pinapanatili ang kanilang talas ng mas mahaba at hindi na kailangan ng hasa sa unang 3-4 na taon pagkatapos ng pagbili. Kabilang sa mga kawalan ay ang mga nasabing kutsilyo ay dapat na hasa sa mga espesyal na kagamitan na may alikabok na alikabok.

Ang isang hindi mapag-aalinlanganang kalamangan ay ang paglaban nito sa anumang pag-atake ng kemikal, kabilang ang kawalan ng mga reaksyon ng oxidative at pagsipsip ng amoy - upang maputol ang prutas pagkatapos ng isda, kailangan mo lamang banlawan ang kutsilyo sa maligamgam na tubig.

Ang paggamit ng isang ceramic kutsilyo ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina at nutrisyon sa mga hiwa ng produkto.

Ngunit sa kabila ng maraming mga pagsubok sa pag-crash ng advertising, kahit na ang isang mahusay na kutsilyo ay maaaring masira kung mahuhulog ito sa mga tile ng bato o porselana stoneware. Maaari itong tadtarin at putol-putol sa kaso ng walang ingat na paghawak, hindi ito inilaan para sa pagputol ng frozen na karne at pagpuputol ng mga buto. Gayunpaman, kung gagamitin mo ito alinsunod sa mga tagubilin sa paggamit, ang gayong kutsilyo ay magtatagal ng mahabang panahon.

Inirerekumendang: