Ang Isang Patalim Ng Kutsilyo Ay Isang Kailangang-kailangan Na Tool Sa Bawat Kusina

Talaan ng mga Nilalaman:

Ang Isang Patalim Ng Kutsilyo Ay Isang Kailangang-kailangan Na Tool Sa Bawat Kusina
Ang Isang Patalim Ng Kutsilyo Ay Isang Kailangang-kailangan Na Tool Sa Bawat Kusina

Video: Ang Isang Patalim Ng Kutsilyo Ay Isang Kailangang-kailangan Na Tool Sa Bawat Kusina

Video: Ang Isang Patalim Ng Kutsilyo Ay Isang Kailangang-kailangan Na Tool Sa Bawat Kusina
Video: Как принять квартиру у застройщика? Ремонт в НОВОСТРОЙКЕ от А до Я. #1 2024, Marso
Anonim

Maraming kababaihan ang naniniwala pa rin na ang unang tungkulin ng isang lalaki sa bahay ay ang patalasin ang mga kutsilyo. Ang pahayag ay bahagyang totoo, sapagkat sa katunayan mahirap na patalasin nang tama ang isang cleaver, kailangan mong mapanatili ang isang anggulo, kailangan mong piliin ang bilang ng mga paggalaw. Gayunpaman, ang mahalagang kasanayang ito ng may-ari sa ating panahon ay pinasimple ng mga gamit sa bahay - mga hasa ng kutsilyo.

Ang isang patalim ng kutsilyo ay isang kailangang-kailangan na tool sa bawat kusina
Ang isang patalim ng kutsilyo ay isang kailangang-kailangan na tool sa bawat kusina

Upang ang kutsilyo ay maging tulad ng isang labaha, kailangan mong gawin ang bar ng hindi bababa sa 100 paggalaw. Ang anggulo ay kailangang panatilihing tama, kung hindi man ang lahat ng gawain ay walang kabuluhan. Ang paghasa ng isang metal na kutsilyo lamang sa unang tingin ay isang simpleng bagay. Mas mahirap pa ito sa mga ceramic kutsilyo. Oo, sila ay matagal na matamlay, magaan kung ihahambing sa tradisyonal na mga pamutol, ngunit mayroon ding mga hadlang - ang mga keramika ay isang marupok na materyal, at kailangan mo pa ring patalasin ito, at ito ay magiging mas mahirap kaysa sa patalasin ng isang ordinaryong metal cleaver.

Mga pamamaraan sa paghasa ng kutsilyo

Ang mga kutsilyo ay pinatalas sa tatlong paraan. Ang una sa kanila ay manu-manong o hasa ng mekanikal, ginagawa ito sa tulong ng mga espesyal na bato o hand-holding grinding machine; ang pangalawang paraan ay ang paggamit ng mga electric hasa; ang pangatlong pamamaraan ay tinatawag na dressing o half-hasa, kung saan ginagamit ang isang espesyal na tool - musat.

Mga hasa sa kuryente

Ginawa ng mga electric hasa ang mga manwal na gawain. Ngayon ang mga kutsilyo ay naging mas madali at mas mabilis na pahigpitin. Sa tulong ng mga aparatong ito, posible na patalasin ang isang medyo malaking pangkat ng mga tool sa kusina nang propesyonal at mabilis sa isang maikling panahon. Madaling gamitin ang hasa ng kuryente, tumatagal ng kaunting puwang sa kusina, kung ito ay ginamit nang tama at wastong naka-configure, kahit na ang isang babae ay madaling mahawak ang hasa. Ang mga kakulangan lamang ng mga aparatong ito ay gumagana ang mga ito mula sa network at hindi angkop para sa hasa ng mga kutsarang Hapon. Ang mga kutsilyong Hapon ay pinahigpit lamang ng kamay, bilang karagdagan, maraming mga tagagawa ang gumagawa ng kanilang sariling mga tool sa hasa at detalyadong mga tagubilin para sa paggamit para sa bawat tatak.

Paghasa ng kamay

Isinasagawa ang manu-manong patalim na patalim gamit ang mga espesyal na bato o mechanical hasa. Maipapayo na isawsaw sa tubig ang mga naturang bagay bago gamitin. Tatanggalin nito ang nakasasakit na ibabaw ng alikabok at hangin na nakulong sa pagitan ng matitigas na mga particle. Matapos lumabas ang mga bula, ilabas ang bato (paggiling mechanical device) at gumana. Ipasok ang kutsilyo sa puwang ng makina at ilipat ito sa isang pahalang na paggalaw ng pasulong pabalik-balik. Matapos ang pagtatapos ng hasa, ang kutsilyo at ang aparato ay hugasan at tuyo.

Pag-edit ng musat

Isinasagawa ang Half-hasa o straightening na may musat kung kinakailangan. Kinakailangan ito upang mai-align ang matalim ngunit hubog na gilid ng kutsilyo, na hindi nakikita ng mata, ngunit ginagawang hindi maputol ng kutsilyo. Pinapanatili nito ang patalim nang matalim.

Anong uri ng hasa para sa isang kutsilyong bibilhin ang nasa iyo. Ang pagpili ng mga hasa ng kutsilyo ay napakalawak sa hitsura, laki at kulay.

Inirerekumendang: