Kailangan Ko Bang I-turn Over Ang Mga Jam Garapon

Kailangan Ko Bang I-turn Over Ang Mga Jam Garapon
Kailangan Ko Bang I-turn Over Ang Mga Jam Garapon

Video: Kailangan Ko Bang I-turn Over Ang Mga Jam Garapon

Video: Kailangan Ko Bang I-turn Over Ang Mga Jam Garapon
Video: DIY Room Decor! 10 DIY Room Decorating Ideas for Teenagers (DIY Wall Decor, Pillows, etc.) 2024, Marso
Anonim

Upang ang jam ay maiimbak nang mas mahaba, at ang amag ay hindi nabubuo sa ibabaw ng panghimagas, kinakailangan na mahigpit na obserbahan ang resipe para sa pagluluto ng mga pinggan, at upang may kakayahang lumapit sa pamamaraan para sa "pagulong" ng produkto sa mga garapon.

Kailangan ko bang i-turn over ang mga jam garapon
Kailangan ko bang i-turn over ang mga jam garapon

Upang sagutin ang tanong kung kinakailangan upang buksan ang mga garapon ng jam pagkatapos iikot ang mga ito sa mga takip, kinakailangan upang malaman kung bakit ang aksyon na ito sa pangkalahatan ay kinakailangan. Alam na ang mga naturang blangko tulad ng compotes at lahat ng uri ng atsara ay nangangailangan ng pag-ikot pagkatapos ng pag-ikot upang suriin ang higpit ng kanilang pagsara, pati na rin para sa karagdagang isterilisasyon (pagkatapos ng lahat, kapag ang tubig na kumukulo o mainit na brine ay ibinuhos sa mga garapon, ito ay ang leeg ng mga garapon na nanatiling pinaka "marumi" kapag lumiligid at nagtatakip).

Tulad ng para sa jam, hindi posible na suriin ang higpit ng pagsasara ng lalagyan, lalo na kung ang dessert ay luto ayon sa klasikal na teknolohiya at nakuha ang isang makapal na pare-pareho. Sa gayon, hindi kinakailangan ng karagdagang isterilisasyon para sa naturang siksikan, yamang ang asukal (kung saan maraming sa dessert) ay pipigilan ang pagkain mula sa pagkasira. Bukod dito, ang jam na luto alinsunod sa klasikong resipe ay hindi dapat sakop ng mga takip hanggang sa ganap itong lumamig - pipigilan nito ang amag mula sa pagbuo sa ibabaw ng paggamot habang nag-iimbak.

Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na kung ang asukal ay hindi ginagamit kapag pagluluto jam o idinagdag sa isang maliit na halaga, pagkatapos ay sa kasong ito, pagkatapos na iikot ang mainit na dessert sa mga garapon, kinakailangan upang baligtarin ang lalagyan. Narito ang karagdagang isterilisasyon ng mga pinggan ay magagamit, at, marahil, ang aksyon na ito ang mapoprotektahan ang pagkain mula sa pinsala sa panahon ng pangmatagalang pag-iimbak.

Inirerekumendang: